Открытие гостиницы

Открытие гостиницы

Цель проекта

     Организация бизнеса на открытии гостиницы.

  Гостиничный бизнес в России давно считается прибыльным делом, особенно в курортных городах или крупных исторических центрах. Главное, правильно рассчитать все затраты  и доходы. Для того, чтобы составить бизнес-план гостиницы, необходимо определить основную концепцию. Это может быть строительство большого гостиничного комплекса «с нуля» или организация мини-гостиницы до двадцати номеров. Все зависит от бюджета и реального спроса в данном регионе, а также уровня конкуренции.

 

    Перед самым началом планирования и  расчетов необходимо определить основную целевую группу нашей гостиницы. То есть нужно разбить будущих постояльцев на группы по определенным признакам – роду деятельности, возрасту, предпочтениям, уровню доходов. Все эти данные составят портрет будущего потребителя услуг гостиницы. Это также даст возможность разработать маркетинговую стратегию, для формирования общего фирменного стиля, названия и продвижения.

Целевая аудитория

- деловые люди, которые приехали в командировку по рабочим вопросам;

 

- туристы и гости города.

Основные услуги гостиницы:

- размещение в гостиничных номерах;

- кейтеринг;

- бронирование билетов;

- услуги водителя;

 

- другие дополнительные услуги.

Организационный план

    В данном проекте гостиницы строительство нового здания не предусмотрено, так как это связано с большими финансовыми и временными затратами. Расчет будет проводиться для реконструкции и благоустройства 4 коммунальных квартир на 1 и 2 этаже, для получения 12 номеров. Общая стилистика будет выдержана в стиле модерн, так как основной сегмент постояльцев – современные деловые люди и предпочитают именно такой стиль. Все элементы интерьера будут выдержаны в общей концепции, это также будет прослеживаться  в рекламных материалах.

Организационные мероприятия будут выглядеть следующим образом:

- покупка квартир;

- перевод их в нежилой фонд (так как по законодательству, гостиница может находиться только  в нежилом фонде);

- согласование всех необходимых документов в СЭС, пожарной службе и санэпидемстанции;

- ремонт квартир и реконструкция их под номера в соответствии с гостиничными стандартами;

- оформление номеров в соответствии с фирменным стилем гостиницы;

- подбор персонала;

 

- проведение рекламной кампании.

Требования к помещению

Выбор помещения должен учитывать следующие параметры:

- приоритет – близлежащим районам с железнодорожными и автовокзалами, аэропортами;

- возможность удобного подъезда транспорта и обустройство собственной парковки;

- желательно помещения на первом-втором этаже;

- возможность реконструкции помещений и оформления фасада (так как при переоборудовании домов, которые относятся  к памятникам архитектуры, могут возникнуть сложности при разрешении соответствующих работ);

 

- наличие расположенных рядом магазинов и кафе будут плюсом, так как организовать собственное питание для гостиницы достаточно сложно).

Персонал

    В гостиничном бизнесе очень важно правильно подобрать персонал, так как часто от качества обслуживания зависит, вернется ли постоялец снова. Для обслуживания понадобится следующий персонал:

- управляющий – ведет все стратегические, организационные и финансовые вопросы;

- администратор – размещает клиентов, бронирует номера, отвечает на звонки, отвечает за расчеты с клиентами, решает общие вопросы;

- охранник;

- горничная — убирает номера  и другие вспомогательные помещения;

 

- технический работник – ремонтирует и поддерживает в исправном состоянии все системы жизнеобеспечения.

Реклама и продвижение

Для привлечения постояльцев необходимо провести следующие мероприятия по продвижению:

- разработка и раскрутка сайта в Интернете;

- размещение в специализированных журналах (туристические услуги, бизнес-издания);

- размещение наружной рекламы в районе железнодорожного и автовокзалов;

- разработка системы скидок для постоянных клиентов.

- покупка недвижимости – 9-10 000 000 рублей;

- оформление всех соответствующих документов по переводу в нежилой фонд и согласование со службами БТИ, СЭС, и другими – 150 000 рублей;

- регистрация общества с ограниченной ответственностью – 30 000 рублей;

- ремонт помещений и адаптация их к гостиничным стандартам с установкой систем вентиляции, кондиционирования и пожаротушения – 3-4 000 000 рублей;

 

- покупка мебели, сантехники, ТВ – 1 000 000 рублей.

Финансовый план

Затраты первоначальные

Итого необходимость в первоначальных средствах составит 13 180 000 рублей.

 

Затраты ежемесячные

- оплата персонала – 150 000 рублей;

- эксплуатационные расходы – 100 000 рублей;

- затраты на рекламу – 30 000 рублей.

Итого затраты ежемесячные составят 280 000 рублей.

 

Планируемая выручка

При расчете выручки нужно учитывать среднюю наполняемость номеров и сезонные перепады, а также снижение цен в эти периоды. При средней цене за ночь в одноместном номере в 2500-3000 рублей, в среднем, оборот за месяц составит около 800 000 рублей в месяц. При интенсивной рекламной кампании выручку можно увеличить на 20-30%.

 

Окупаемость проекта

 

С учетом ежемесячных затрат выручка в год составит 5-6 000 000 рублей. Сроки окупаемости проекта – 30-35 месяцев.